もくじ
材料を入れてボタンを押すだけ！揚げ物、炒め物、どんな料理も簡単に美味しく！自動回転するほったらかし調理器具「アイリスオーヤマ CHEFDRUM（シェフドラム）」をご紹介します。
実際の写真
ドーン！！ 喪黒福造かよ（笑）
デーン！！
結構大きいので狭い台所に常置するのは厳しそう。カラーはグレー
旧型と新型があるらしい(*'ω'*)
DAC-IA2Hが旧型でDAC-IA2Tが新型
DAC-IA2HとDAC-IA2Tのスペック
●電源
AC100V、50／60Hz共用
●定格消費電力
900W
●設定温度
40～200℃
●定格容量
2.0L（傾き角度2のとき）
●満水容量
4.5L（傾き角度1で内なべに水を満杯になるまで入れたときの量）
●製品寸法（cm）
幅約37×奥行約27.9×高さ約34.3
●製品質量
約7.2kg
●電源コード長さ
約2.0m
旧型、新型同じスペック。
違いは内窯が旧型はフッ素加工、新型はダイヤモンド加工です。
販売カラーが旧型→「グレー」、新型→「ブラウン」レシピ数は90品から108品へグレードアップ！
18品がレシピに追加されたようです。
金額は旧型56,010円、新型61,780円。
アイリスオーヤマ公式通販では楽天やアマゾンと比べお値段は高くなりますが、メーカー保証が2年ついています。楽天とアマゾンは保証があるショップ、無いショップ色々なので直接問い合わせたり確認した方が良さそうです。
 | 価格:39800円 |
 | 価格:39800円 |
シェフドラムの特徴
幅広いレシピに対応
炒める、煮る、ゆでる、低温調理、揚げ物、デザート等幅広い料理に対応しています。購入時にレシピブックが付属されています。お子様～どんな方でも食べたくなるようなレシピが載っています。本体の持ち手の所にご丁寧にwebレシピのQRコードが記載されてましたが、読み込めませんでした（笑）私のスマホが悪いのかな^^;
鍋の角度を変えれる！自動で回転！
0度(1)30度(2)50度(3)の3段階！
炒め、焼き物は大体3でスープ、煮物、揚げ物は大体2。角度もレシピにきちんと案内が書いてありますよ☺
角度を変える時は左側についてるレバーを押しながら傾けるだけ！
予約・保温が可能
予約最大15時間先まで可能。完成後は自動で保温に切り替わるので完全にほったらかしOK！保温は最大9時間まで可能。
実際に調理してみる！
私が苦手な揚げ物。唐揚げを作ります。
① まず油を300㎖入れます。
300㎖でいいの！？少なすぎん？不安だったので気持ち多めに入れました（笑）
② ふたを閉めて傾きを1(０度)にセットして自動モード6－10を選択し余熱開始！
スタートを押してモニターの数字がぐるぐる回ってる間は余熱中の合図です。5分弱くらいで余熱完了します。2回「ピーピー」と音がしたら余熱完了の合図なので蓋を開けて食材を投入！投入したらまた蓋を閉めて傾きを2(30度)に設定してスタートボタンを押す。
調理中の鍋の中
本当は蓋を閉めておかないといけませんが、覗いちゃいましょう！
おぉぉー！！唐揚げが楽しそうに踊っています(*´ω｀*)
私の唐揚げは特大サイズなので、6分では火が通らなかったので時間を追加しました。調理終了の合図は4回「ピーピーピーピー」となります。揚げ具合が足りなかったら【時間/メニュー番号】の「＋」で自由に時間を指定してスタートボタンを押せば再度調理が始まります。
揚げ物をするときの注意点
一度に入れすぎない！
シェフドラムに限らず、揚げ物の基本ですが、シェフドラムだから大丈夫かな？と思って沢山投入したら油の温度が一気に下がってしまい衣が剝がれてしまいました。ちょっと失敗^^;一度に投入できる量は1口大の唐揚げで8～10個とレシピ本に書いてあるので、その通りにした方が良いです。
調理完了！
揚げ物は苦手でいつもベチャベチャで失敗してしまうのですが、今回は自分的には80点くらい！エビフライの衣が奇麗に仕上がり既製品のような仕上がりに！1度調理が終わるごとになべ底に落ちた余分な焦げをザルで取り除いた方がいいです。
シェフドラムは角度付きで回転するので余分な焦げが残っているとそれが暴れてしまい次の揚げ物にくっつきます。画像のエビフライも少し焦げがついてしまいました。
シェフドラムのメリット
✦ほったらかしOKなのでその間に他の家事ができる
✦幅広いレシピに対応している
✦すべての具材にムラなく熱が通る
✦内窯が取り外して洗えるので衛生的
✦予約、保温も可能
✦お料理が苦手な方でもレシピ通りに作ればほぼ失敗しない
✦揚げ物も蓋を閉めるので油跳ねせずキッチンが汚れない
✦料理が楽しくなる
シェフドラムのデメリット
✦販売色のレパートリーがない
✦大きいので狭い台所に常置は厳しい
✦お値段はそれなり
✦使いこなすのに時間がかかるかも
✦食洗器に対応していない
✦蓋に匂いがつきやすい
✦重い
まとめ
お値段は少々高いですが、買ってよかったと思えるシェフドラムです。自動で調理をしてくれるなんて夢のような調理機器です☺
お料理が苦手な人もレシピ通りに作ればほとんど失敗がありません。購入を悩んでいる方はレンタルしてみて使い心地を試してから購入しても良いのではないかと思います。シェフドラムは素敵な相棒になってくれると思います。それではバイチャ！
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